6 апреля, 2017 
AdminGWP В Чeлябинскe нaчaли стрoить пeрвый в Рoссии зaвoд пo прoизвoдству нaпиткoв для здoрoвoгo питания. С первым детищем — овсяным киселем — южноуральцы уже могут ознакомиться в магазинах. Но с ввод завода в эксплуатацию продукты для тех, кто придерживается здорового образа жизни, будет поставляться во все города-миллионники страны.
Сам завод был построен на веб-сайте ассоциации «СоюзПищепром». Как сказал директор ассоциации Александр Берестов, этот проект был задуман еще два года назад.
Проблем с едой сейчас нет, но нам хотелось создать что-то новое, качественное и полезное. Мы обратили внимание, что потребление растительных напитков возрастает ежегодно на 6-7% по всему миру. Изучали опыт других стран и поняли, что везде есть, а у нас нет.
— А. Берестов Акцент было решено сделать на традиционно русский напиток — овсяный кисель. Прежде чем думать о производстве, ассоциация даже запатентовало свой способ приготовления этого киселя. Сейчас в компании уже работает первая линия производства, благодаря которой удалось ознакомить потребителей с продуктами, прежде чем он заработал сам завод. Интересно, что производство этого чисто русский продукт, и используется итальянское оборудование и европейские технологии.
Кстати, сначала планировалось выпустить только «классику» — на самом деле, он является кисель, без добавок. Но, изучив рынок, решили расширить ассортимент. Так что сейчас найти на полках магазинов может быть как обычный пудинг и пудинг со вкусом черники, яблок и других популярных ягод и фруктов.
Планируется, что в полную мощность завод заработает в октябре-ноябре этого года. Затем ассортимент продукции был значительно расширен: наряду с киселями также будет выдан миндаль, овсянка и рис, молоко, различные йогурты — питьевые и ложковые.
Мощность завода — 100 тонн в день, так что поесть киселями и йогуртами будет не только южноуральцы, но и жители других регионов. По словам Александра Берестова, напитки для здорового питания будет предоставлять, как минимум, все города-миллионики страны.
Как отметил главный диетолог Челябинска Людмила Потемкина, это очень правильный подход, который поможет адаптироваться к культуре потребления в нашей стране.
Источник: https://cheltoday.ru/
Опубликовано в рубрике